Yemek yerken çoğumuzun aklındaki en büyük soru “Bu kilo aldırır mı?” oluyor. Ancak sağlığa etkilerini göz ardı etmek büyük bir hata! Günlük hayatımızda sıkça tükettiğimiz bazı gıdaların aslında oldukça sağlıksız olduğu ortaya çıktı.
Simit
Günün her saati vazgeçilmez bir gıda olan simit, sağlıksız gıdalar listesinde yer alıyor. Simitlerin közde yahut fazla kızarmış bölgeleri insan sağlığını tehlike altına atan madde içeriyor. Yanık yiyeceklerde bulunan akrilamid kimyasalı, kanser riskini arttırabiliyor.
Çiğ Fasulye
Bilhassa yaz aylarında sık sık tüketilen taze fasulyenin çiğ formda tüketilmesi insan sağlığına son derece zararlıdır. Çiğ olarak tüketilen taze fasulye içerisinde bol miktarda fitohemaglutinin içerir. Bu madde yalnızca mide problemlerinin oluşmasına değil baş dönmesi ve kusma gibi problemlerin oluşmasına da neden olabilir.
Sosisli
Her yaş grubunun severek tükettiği sosisli, her ne kadar lezzet dolu bir gıda olsa da son derece tehlikeli gıda grupları arasında yer alır.
Sosisliye eklenen sodyum eritorbat ve sodyum nitrat gibi koruyucu maddeler insan sağlığını olumsuz yönde etkilemek için yeterlidir.
Kiraz çekirdeği
İçeriğinde bol miktarda sağlıklı bileşen barındıran kiraz, yaz aylarının en sevilen meyvelerinden bir tanesidir. Ancak kirazın çekirdeği tam manasıyla bir sorundur. Kiraz çekirdeğinin çiğnenmesi yahut ezilmesi durumunda siyanür oluşturan bir bileşen ortaya çıkar.
Çekirdeğin içerisinde oluşan bu maddeye uzun süre maruz kalmak, ölümcül sonuçların ortaya çıkmasını tetikleyebilir.
Kabuklu deniz ürünleri
Midye, karides ve istiridye gibi kabuklu deniz ürünleri, taze olmadıklarında sağlığımız için tehlike saçar. Denizlerde bulunan zararlı toksinler ve bakteriler, kabuklu deniz ürünleri aracılığıyla insanlara bulaşma potansiyeli taşır.
