Tarım ve Orman Bakanlığı, geçen yıl yürürlüğe giren 'eritme peynir' tebliğini genişletme kararı aldı ve Türk Gıda Kodeksi'nde yeni düzenlemelere gitti. Bu değişiklikle birlikte, "kaşarlı pide" veya "kaşarlı sandviç" gibi ürünlerin etiketlendirilmesinde de bazı değişiklikler yapıldı.
Yeni düzenlemeye göre, içeriğinde kaşar peyniri yerine eritme peyniri kullanılan ürünlerde, "kaşarlı" ifadesi kullanılamayacak. Bu tür ürünler, artık "eritme peynirli pide" veya "eritme peynirli sandviç" olarak adlandırılacak. Ayrıca, yer fıstığı ile yapılan baklava için de, "fıstıklı baklava" yerine "yer fıstıklı baklava" ifadesi kullanılacak.
Bu düzenlemelerle, tüketicinin ürün içerikleri hakkında daha net bilgi alması amaçlanıyor.
